Θερμίδες που καταναλώνουμε τρώγοντας fast-food

Τo fast-food είναι γνωστό πλέον στο μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού ότι περιλαμβάνει υψηλό ποσοστό κορεσμένου λίπους, υπερβολική δόση από αλάτι και πολύ μεγάλο αριθμό θερμίδων αν και αυτά είναι αναμενόμενα για τις πίτσες και την καρμπονάρα, είναι λιγότερο αναμενόμενα για τα σουβλάκια ή ακόμα και τις σαλάτες. Ωστόσο η αλήθεια μπορεί να μας εκπλήξει.

Ανάλογα με το τι διαλέγει κάποιος, μπορεί ένα σουβλάκι από σχετικά ανώδυνο να μετατραπεί σε θερμιδική… βόμβα.

Το σκέτο καλαμάκι κοτόπουλο, π.χ, έχει 130 θερμίδες και το χοιρινό 180. Το σουβλάκι πίτα κεμπάπ όμως έχει 420 θερμίδες και μία σκέτη πίτα λαδωμένη 300, όταν αλάδωτη έχει τις ακριβώς μισές.

Ακόμα και οι σαλάτες χρειάζονται προσοχή διότι, εν αντιθέσει με τις παραδοσιακές που έχουν λίγο ελαιόλαδο, οι «σύγχρονες» με τις διάφορες σος περιέχουν υπερβολικές θερμίδες και λίπη.

Εκτός από τις θερμίδες, τα περισσότερα «γρήγορα» φαγητά περιέχουν και πάρα πολλά λίπη. Ετσι, 100 γρ. τηγανητές πατάτες περιέχουν 18-36 γρ. λίπους ανάλογα με το αν είναι φρέσκιες ή προτηγανισμένες, ενώ τα μπέργκερ έχουν 8-28 γρ. λίπους ανάλογα με το τι άλλο περιέχουν εκτός από μπιφτέκι, λαχανικά και κέτσαπ (αυτή είναι η πιο «λάιτ» εκδοχή).

Αντίστοιχα, μία πίτα (τυρόπιτα, ζαμπονόπιτα κ.λπ.) έχει 20-35 γρ. λίπους και μία μερίδα κοτομπουκιές (nuggets) 20-40 γρ.

Οι θερμίδες

Σουβλάκι χοιρινό (καλαμάκι) 180 θερμίδες
Σουβλάκι κοτόπουλο (καλαμάκι) 130 θερμίδες
Πίτα καλαμάκι κοτόπουλο 330 θερμίδες
Πίτα καλαμάκι χοιρινό 360 θερμίδες
Πίτα γύρος κοτόπουλο 350 θερμίδες
Πίτα γύρος χοιρινό 370 θερμίδες
Πίτα κεμπάπ 420 θερμίδες
Σουβλάκι μοσχαρίσιο σκέτο (μερίδα) 226 θερμίδες
Σουβλάκι με πατάτες (μερίδα) 417 θερμίδες
Μοσχαρίσια ψητή μπριζόλα 260 θερμίδες
Χοιρινή ψητή μπριζόλα 320
Απλό burger 245 θερμίδες
Cheeseburger 295 θερμίδες
Burger με bacon 460 θερμίδες
Διπλό burger 490 θερμίδες
Burger από κοτόπουλο 420 θερμίδες
Burger από λαχανικά 390 θερμίδες
Burger από ψάρι (Fish burger) 410 θερμίδες
Πίτσα σπέσιαλ (1 κομμάτι, λεπτή ζύμη) 220 θερμίδες
Καλτσόνε αλλαντικών 700 θερμίδες
Τηγανητές πατάτες (μικρή μερίδα ) 380 θερμίδες
Τηγανητές πατάτες (κανονική μερίδα) 540 θερμίδες
Τηγανητές πατάτες (extra large) 750 θερμίδες
Κρητική σαλάτα 360 θερμίδες
Σαλάτα Caesar’s 700 θερμίδες
Σαλάτα του Chef 740
Σαλάτα ρόκα-σπανάκι (κοτόπουλο, σος, παρμεζάνα κτλ) 830 θερμίδες
Κλασική ναπολιτάνα (σκέτη) 450 θερμίδες
Κλασική ναπολιτάνα (με πολύ τυρί)630 θερμίδες
Ριγκατόνι 4 τυριά (580 θερμίδες)
Καρμπονάρα 750 θερμίδες
Chickennuggets (6 τεμάχια) 236 θερμίδες
Chickennuggets (9 τεμάχια) 350 θερμίδες
Chickennuggets (20 τεμάχια) 790 θερμίδες
Κοτόπουλο πανέ (1 μερίδα) 420 θερμίδες
Τυρόπιτα σφολιάτα (μικρή) 400 θερμίδες
Ζαμπονοτυρόπιτα 650 θερμίδες
Μπουγάτσα κρέμα 410 θερμίδες
Στριφτή σπανακόπιτα 585 θερμίδες
Χωριάτικη σπανακοτυρόπιτα 680 θερμίδες
Κλαμπ σάντουϊτς (χωρίς πατάτες) 450
Κλαμπ σάντουϊτς (με πατάτες, μπέικον, μαγιονέζα) 940